Зелень

Зелень — свежие молодые побеги (трава) растений, применяемые для приготовления салатов, добавления в супы, борщи, при тушении мяса и т.п.

В современной русской кухне чаще всего под зеленью подразумеваются укроп, петрушка и зелёный лук. Текже часто употребляются щавель, кинза, листья сильдерея, побеги чеснока, салат.

Употребление

См. также

 
Начальная страница  » 
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ы Э Ю Я
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Home